Tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas

Los diversos beneficios de las espinacas para la salud son debido a la presencia de minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes, incluyendo potasio, manganeso, cinc, magnesio, hierro y calcio

Grupo 11 y 9.

300 gr
espinacas frescas y lavadas
1 cucharadita
aceite de oliva virgen extra
2
ajos
sal del Himalaya
5
huevos ecológicos
  1. Poner el aceite en el vaso y programar 6 min/ varoma/ vel 1.

  2. Añadir los ajos fileteados y sofreir 5 min/ varoma/ vel 1.

  3. Agregar las espinacas y un poco de sal, programar 7 min/ varoma/ vel 1. Reservar

  4. Batir los huevos en un bol, incorporar las espinacas reservadas y cuajar en una sartén o en la Olla GM, menú plancha, 5 minutos válvula cerrada, después poner el cabezal para dorar. 

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