Samfaina andorrana disociada

Samfaina andorrana disociada

La Samfaina disociada es un buen acompañamiento para cualquier tipo de carne, pescado, arroz o pasta,  incluso se puede comer sola.

150 gr
calabacín
150 gr
berenjena
150 gr
cebolla
100 gr
pimiento rojo
100 gr
pimiento verde
salsa de pimiento al gusto
sal del Himalaya
pimienta al gusto
aceite de coco al gusto
  1. Poner el aceite y sofreír la cebolla y los pimientos en una sartén o en la Olla GM, opción freír.

  2. Cuando la cebolla y los pimientos estén un poco dorados, agregamos el resto de las verduras, la pimienta y la sal. Sofreímos hasta que este todo bien cocido.

  3. Agregar la salsa de pimientos (cantidad al gusto) y mezclar.  Servir caliente. 

Comentarios