Pilaf a mi estilo

Pilaf a mi estilo

Cómo cualquier cereal integral, al poseer aún la cáscara (rica en fibra) ayuda a:

  • Mantener el ritmo y salud de nuestro intestino, evitando estreñimientos y manteniendo sana la flora intestinal.
  • Mantener los niveles de glucosa en sangre regulares y mantener una sensación de saciedad más tiempo, gracias a que, al ingerirlo, el contenido estomacal, pasa lenta pero constantemente a nuestro intestino.
  • Recoger la grasa (incluido el colesterol) de la dieta y expulsarla parcialmente, evitando así su completa absorción, permitiendo al cuerpo absorber solo lo que necesita.

250 gr
arroz rojo ecológico
1000 gr
agua
2 cucharaditas
sal del Himalaya
10 gr
aceite de oliva virgen extra
50 gr
pasas ecológicas
50 gr
dátiles ecológicos
tandoori al gusto
cúrcuma ecológica al gusto
  1. Dejamos el arroz en remojo durante 6 horas. Cortamos en trozos pequeños los dátiles i reservamos.

  2. Ponemos en el vaso el agua, la sal y el aceite.

  3. Introduce el cestillo y colocas el arroz, las pasas y los dátiles. Cocinar 40 min/ 100º/ vel 4.

  4. Vierte lo del cestillo en una fuente para servir y espolvorea con Tandoori y cúrcuma al gusto, mezclar y servir. 

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