Pasta de quínoa y arroz con bechamel de calabacín

Pasta de quínoa y arroz con bechamel de calabacín

Es la primera vez que compro y cocino esta pasta, pero os puedo asegurar que es riquísima, aparte de que es suave y fácil de digerir.

Esta vez he decidido acompañarla con una salsa bechamel y picadillo de huevo duro, nosotros la hemos sazonado con poco de cúrcuma y pimienta al momento de servir.  

Espero que os guste. 

350 gr
Macarrones de arroz y quinoa (Pasta Andina)
1000 gr
agua
sal del Himalaya al gusto
pimienta al gusto
8
huevos duros
Salsa bechamel del calabacín ( ver receta)
  1. Ponermos a hervir el agua.

  2. Añadimos la sal y la pasta. Cocinamos (mirar el tiempo de cocción de la pasta, en el paquete)

  3. Preparamos la Bechamel de calabacín, encontrareís la receta en esta página. 

  4. Hacemos picadillo con el huevo. Reservar

  5. Una vez cocida la pasta la colamos.  Mezclamos la pasta con la salsa bechamel y el picadillo del huevo. Fácil y sencillo. 

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