Mermelada de moras silvestres

Mermelada de moras silvestres

Llega el tiempo de las moras, y durante una de esas caminatas de la tarde, decidimos con Jordi ir a recoger unas cuantas.

Si tenéis cerca el campo os recomiendo un paseo, es muy agradable ir a recogerlas y muchos más si se va en familia.  Tener cuidado que las zarzamoras y las ortigas que les encantan crecer a su alrededor. 

 

 

700 gr
moras silvestres, bien lavadas
100 gr
azúcar moreno integral
100 gr
agua
  1. Ponemos las moras y el agua en el vaso.  Trituramos 1 min/ vel 6.

  2. Opcional:  Si te molestan las semillas de las moras (como es mi caso), con la ayuda de un colador cuela las semillas.  

  3. Ponemos el zumo de las moras coladas o directamente todo lo licuado en el primer paso.  Ponemos todos los ingredientes y programamos 40 min/ 120º/ velocidad 2.

  4. Si te gusta la mermelada más densa, reducimos la cantidad del agua a la mitad y cocinamos más tiempo, aproximadamente unos 40 min. 

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