Mayonesa

Mayonesa

Receta con THERMOMIX ®

Es muy sencilla de hacer y está muy buena.  

Os recomiendo siempre consumir mejor mayonesa casera, ya que es mucho más natural y, sobre todo, tiene muchas menos calorías que la que se compra ya preparada en bote.  

Lo mejor es preparar la mayonesa justo antes de usarla,  pero en caso que la preparemos con antelación la conservaremos en un sitio fresco, aunque si la temperatura ambiente es alta, la guardaremos en la nevera, en un envase cerrado. En caso de no consumirla toda en el día, no conservarla más de 36-48 horas como máximo.

Espero que os guste.

1
huevo ecológico
180 gr
aceite de oliva virgen extra
1/2
diente de ajo
sal del Himalaya al gusto
  1. Ponemos el huevo, la sal  y el ajo en el vaso, sin tiempo ni temperatura a velocidad 3.

  2. Dejamos el cubilete puesto en la tapa y vamos agregando el aceite lentamente hasta que la mezcla emulsione.  Listo!!!

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