Fideos Orientales

Fideos Orientales

Receta con THERMOMIX ®

A quien no le gusta los fideos Chinos? Pues a mí me encantan, pero si le preguntáis a mi hijo Sergi, os diría que "si por él fuera los comería todos los días, porque están buenísimo"

Os traigo la receta, totalmente adaptada a nuestro estilo de alimentación, espero que os guste. 

 

300 gr
fideos orientales
1
pimiento rojo
1
pimiento verde
1
cebolla
200 gr
champiñones
20 gr
aceite de coco prensado al frío
20 gr
salsa de soja
  1. Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana. Reservamos

  2. Cortamos los champiñones en laminas. Reservamos

  3. Añadimos el aceite de coco al vaso y calentamos 2 min/ 100º/ vel 100

  4. Agregamos los pimientos y la cebolla.  Sofreímos 5 min/ 120º/ giro a la izquierda/ vel 1

  5. Añadimos los champiñones, la salsa de soja.  Rehogamos 3 min/ 120º/ giro a la izquierda/ vel 1. Reservamos

  6. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

  7. Colocamos la pasta en un bol y ponemos las verduras que tenemos reservadas en el vaso.  Mezclamos y servimos.

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