Endivias con salsa verde

Endivias con salsa verde

Salsa a base de aguacate, que enriquece nuestros platos. 

Esta salsa tambien la podemos usar para rellenar huevos, pasta, arroz...

Delicioso y súper rápido de hacer.

4
endivias
1
aguacate
1/2
puerro
1
yogur bio o de soja
sal del Himalaya
5 gr
aceite de coco
  1. Picamos el puerro en trozos muy pequeños

  2. Pelamos el aguacate y lo ponemos en el vaso junto con el aceite y la sal. Programar 1 min/ vel 3.

  3. Agregamos el puerro.  Programar 30 seg/ vel 3.

  4. Poner la salsa en las endivias y servir rápidamente.

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