Arroz caldoso

Arroz caldoso

Recordar lo importante que es consumir verduras ecológicas y arroz integral. 

100 gr
pimiento rojo
100 gr
pimiento verde
200 gr
salsa de pimientos (ver receta)
2
dientes de ajo
50 gr
aceite de oliva virgen extra
100 gr
champiñones en láminas
200 gr
calabacín cortado en tiras
150 gr
berenjena en tiras
900 gr
caldo de pollo de granja
sal del Himalaya al gusto
300 gr
arroz
  1. Ponemos en el vaso el pimiento rojo, pimiento verde, los dientes de ajo y el aceite.  Trocear 6 seg/ vel 4.

  2. Agregamos la salsa de pimientos y sofreímos 5 min/ 120º/ vel 1

  3. Colocamos la mariposa en las cuchillas.

  4. Añadimos los champiñones, el calabacín, la berenjena y programamos 7 min/ 100º/ giro a la izquierda/ vel cuchara

  5. Añadimos el arroz, la sal y programamos 3 min/ / 100º/ giro a la izquierda/ vel cuchara

  6. Agregamos el caldo de pollo y programamos 13 min/ varoma/ giro a la izquierda/ vel cuchara.  Y en lugar del cubilete ponemos el cestillo para facilitar la evaporación y así también evitamos salpicaduras. 

  7. Ponemos el arroz en un bandeja y dejamos reposar unos minutos y servimos. 

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